Fachtheoretischer Lernbereich
- Ernährung
- Getränkekunde
- Betriebswirtschaft
- Französisch
Fachpraktischer Lernbereich
- Speisenzubereitung
- Restaurant-Service
- Housekeeping
- Büroorganisation
Allgemeinbildende Fächer:
- Deutsch
- Sozialkunde
- Religion bzw. Ethik,
- Englisch
- Sport
